在欧美一些国家，人们喜欢以郁金香、玫瑰、香石竹、月季、百合、紫罗兰相赠。因玫瑰和郁金香寓意为“真诚浪漫的爱情”，所以特别受到人们的钟爱。每年的2月14日“情人节”这一天，向恋人献上一束红玫瑰，以表达浓浓的爱意。如果一方送上一束黄玫瑰，意味着爱的旅途亮起了“黄灯”。地处地中海一带的人们喜欢送上一束“勿忘我”来表达情爱，法国人喜欢百合花，因为百合花象征着权力和地位。如果应邀参加法国、西班牙、意大利或墨西哥朋友的派对，忌讳送菊花，在他们看来送菊花是不吉祥的象征。如果去德国或者荷兰的朋友家做客，送菊花则会受到欢迎。世界花都荷兰特别珍爱郁金香，并将其视作富贵吉祥的象征。在英国，送黄色的香石竹意味着轻视对方；在俄罗斯送一束黄色的蔷薇花意味着绝交，而且送花数目要注意，送给朋友的花应送单数，双数一般用于吊唁亡者；巴西人忌送紫色花；埃及人忌送黄色花。
日本人对香石竹、玫瑰花和樱花情有独钟，万代兰、蝴蝶兰等洋兰也颇受青睐。菲律宾的人们喜爱茉莉；泰国人喜欢荷花、热带兰和茉莉花，通常把茉莉花串成漂亮的花环，挂在客人的脖颈上以示欢迎。
我国的花文化源远流长，“花语”寓意丰富、深刻，将具有独占天下第一色的牡丹花寓意为富贵吉祥；将“幽林亦自芳”的兰花，喻为洁身自爱；梅花具有“零落成泥碾作尘，只有香如故”的坚韧品质。婚庆喜宴，宜送象征甜蜜幸福、百年好合的花卉，如百合花、扶郎花、玫瑰、红掌、鹤望兰等。生日寿辰宜送寓意长寿的花卉，如长寿花、万年青、龟背竹等。节庆时宜送代表吉祥如意的花卉，如金橘、玳玳、佛手、水仙花、仙客来等。我国广东和香港地区，春节流行送金橘和大丽花，因“橘”同“吉”谐音，“丽”音同“利”，代表大吉大利，但忌送茉莉花，特别是商人，因为“茉莉”有“没利”的意思。探望病人忌送剑兰，因“剑兰”与“见难”谐音，不吉利。
